Améliorer sa performance grâce à son alimentation

ATELIER PRÉVENTION SANTÉ

Pourquoi suivre cet atelier ?

Une alimentation déséquilibrée au travail peut entrainer de nombreuses conséquences comme une baisse de la concentration, un manque d’énergie, du grignotage… ainsi qu’un déséquilibre de l’organisme comme du surpoids, des carences, et un risque accru de maladies cardio-vasculaires.

Dans cet atelier, vous découvrirez les bienfaits d’une bonne alimentation sur l’organisme, l’efficacité au travail mais aussi sur la fatigue. 

Quels sont les besoins alimentaires minimums ? Comment déjeuner bon, sain et varié lorsque l’on est contraint par le temps  ? Comment déchiffrer les étiquettes alimentaires ? 

Découvrez-le dans cet atelier !

Objectifs pédagogiques de l’atelier

  • Comprendre les bienfaits d’une bonne alimentation sur son organisme et donc sur son efficacité au travail
  • Gérer en autonomie son alimentation pour éviter la fatigue post prandiale et les « coups de pompe » pendant la journée de travail

Méthodes mobilisées pour l’atelier

Apports théoriques et exercices pratiques.

Intervenant de l’atelier

Un diététicien ou nutritionniste formateurs en entreprise

Programme de l’atelier

 

Diagnostiquer votre alimentation

  • Evaluation subjective puis objective

 

Découvrir le carburant de votre journée 

  • La physiologie des sucres
  • Les sources facilement utilisables

Gérer son alimentation

  • Les besoins alimentaires minimums
  • La fragmentation des apports
  • Les contraintes de temps pour la prise alimentaire

 

Travail et nutrition

  • Le petit-déjeuner, carburant de votre journée
  • La restauration du midi : la restauration existante
  • Les pauses nutritionnelles : que faire au moment d’un « coup de pompe »
  • Les repas sautés

 

Echapper aux idées reçues

  • Les erreurs nutritionnelles 
  • Conséquences d’une alimentation trop rapide (sandwich…)
  • Les régimes, les substituts de repas, les produits allégés et leur compatibilité avec la journée de travail
  • Le cas des encas
  • Déchiffrage des étiquettes
  • Comment bien faire ses courses ?

 

Mise en pratique

  • Quizz, réalisation de menus, lecture d’étiquettes et de cartes de restaurant

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